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Discover our latest articles, tips and news to digitalize your restaurant. — Tips
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TipsComment quitter une plateforme de réservation à commission pour un restaurant ?
Beaucoup de restaurateurs hésitent à quitter une plateforme de réservation à commission par crainte de perdre des couverts. En réalité, une transition préparée permet de récupérer sa clientèle en direct, d'économiser sur chaque couvert et de reprendre le contrôle de ses données clients.
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TipsComment réduire les no-shows dans un restaurant ?
Découvrez les leviers les plus efficaces pour lutter contre les no-shows : rappel SMS, empreinte bancaire, acompte et liste d'attente.
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TipsCombien coûte un logiciel de réservation pour restaurant en 2026 ?
Un logiciel de réservation pour restaurant coûte entre 40 € et 150 € par mois en formule fixe, ou dépasse 1 000 € à la commission. Calculez votre coût réel.
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TipsConfirmation de réservation restaurant : que faire quand le client ne répond pas
Un client a réservé pour ce soir, vous avez envoyé une confirmation par SMS, et personne ne répond. Faut-il garder la table ? La libérer ? Rappeler ? Voici une méthode simple pour gérer les silences sans stresser le service ni perdre de couverts.
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TipsAnnulation de réservation restaurant : réduire les trous de dernière minute avec un parcours clair
Les annulations de dernière minute sont un fléau pour les restaurants. Mais avant de les subir, on peut les réduire avec un parcours d'annulation fluide, des rappels bien placés et un planning qui se reremplit automatiquement.
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TipsÉvénements, terrasse, brunch : préparer les pics de réservation sans perdre de couverts
Un brunch qui affiche complet en 48 heures, une terrasse prise d'assaut au premier rayon de soleil, un événement privé qui bloque la moitié de la salle : les pics de réservation se préparent. Voici un guide concret pour organiser capacité, créneaux et communication sans stress ni table vide.
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TipsBrunch du week-end : comment rentabiliser un service à fort volume en restauration
Le brunch cartonne en France depuis cinq ans. Pour transformer ce service en vraie machine à cash sans rogner la marge : carte courte, food cost maîtrisé, créneaux de réservation directe et relance vers la semaine.
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TipsDark kitchen en 2026 : comment décider si le modèle est rentable pour votre restaurant
Les dark kitchens ont connu un boom, puis une consolidation sévère. Voici comment décider en 2026 si le modèle reste rentable pour votre situation, ou s'il faut pivoter vers une autre approche.
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