Rédigé par Steven Dong· Co-fondateur de SuzzyAlternative TheFork : passer à 0 commission au couvert avec Suzzy en 2026
TheFork distingue les clients apportés par TheFork, Tripadvisor et ses partenaires, soumis à une commission calculée sur un pourcentage du ticket moyen, des réservations venant de votre site, Instagram et Facebook, incluses. Consultez votre contrat pour le montant applicable.
Distinguer coût logiciel et acquisition de clients
Le modèle historique des marketplaces de réservation, c'est la commission au couvert. TheFork — TheFork distingue les clients apportés par TheFork, Tripadvisor et ses partenaires, soumis à une commission calculée sur un pourcentage du ticket moyen, des réservations venant de votre site, Instagram et Facebook, incluses. Consultez votre contrat pour le montant applicable.
Exemple illustratif : 2 € HT par couvert apporté et commissionné via la marketplace, hors abonnement TheFork et autres frais. Ce montant n’est pas un tarif public universel. Suzzy ne garantit pas de remplacer les clients apportés par TheFork ; l’écart calculé n’est pas un gain net. Conditions officielles TheFork : comparez les canaux d’origine et la valeur des clients apportés.
Suzzy fait l'inverse : un seul abonnement à 89 € HT/mois, 0 commission au couvert, votre fichier client 100 % à vous, et un module réservation installé sur votre propre site, votre fiche Google et vos réseaux. Ce guide vous explique concrètement ce que ça change à partir de 500, 1 000 et 2 000 couverts par mois, et comment quitter TheFork sans perdre vos habitués.
Méthode : Ce comparatif s'appuie sur les informations publiques de chaque éditeur à la date de publication. Les offres évoluent : vérifiez les conditions en vigueur avant de vous engager.
L'échelle du problème
Simulation de commissions à 2 € par couvert
Exemple illustratif : 2 € HT par couvert apporté et commissionné via la marketplace, hors abonnement TheFork et autres frais. Ce montant n’est pas un tarif public universel. Suzzy ne garantit pas de remplacer les clients apportés par TheFork ; l’écart calculé n’est pas un gain net.
| Couverts commissionnés / mois | Commission | Commissions simulées / an | Coût annuel Suzzy | Écart / an |
|---|---|---|---|---|
| 500 couverts | Hypothèse : 2 € HT / couvert | ≈ 12 000 € HT | 1 068 € HT | ≈ 10 900 € |
| 1 000 couverts | Hypothèse : 2 € HT / couvert | ≈ 24 000 € HT | 1 068 € HT | ≈ 23 000 € |
| 2 500 couverts | Hypothèse : 2 € HT / couvert | ≈ 60 000 € HT | 1 068 € HT | ≈ 59 000 € |
| 5 000 couverts | Hypothèse : 2 € HT / couvert | ≈ 120 000 € HT | 1 068 € HT | ≈ 119 000 € |
Exemple illustratif : 2 € HT par couvert apporté et commissionné via la marketplace, hors abonnement TheFork et autres frais. Ce montant n’est pas un tarif public universel. Suzzy ne garantit pas de remplacer les clients apportés par TheFork ; l’écart calculé n’est pas un gain net.
Exemple de budget selon les couverts commissionnés
Exemple illustratif : 2 € HT par couvert apporté et commissionné via la marketplace, hors abonnement TheFork et autres frais. Ce montant n’est pas un tarif public universel. Suzzy ne garantit pas de remplacer les clients apportés par TheFork ; l’écart calculé n’est pas un gain net.
| Couverts / mois via marketplace | Commissions simulées à 2 € | Offre Suzzy comparée |
|---|---|---|
| 500 couverts / mois | ≈ 1 000 €/mois · 12 000 €/an | 89 €/mois · 1 068 €/an |
| 1 000 couverts / mois | ≈ 2 000 €/mois · 24 000 €/an | 89 €/mois · 1 068 €/an |
| 2 000 couverts / mois | ≈ 4 000 €/mois · 48 000 €/an | 139 €/mois · 1 668 €/an (Premium) |
Exemple illustratif : 2 € HT par couvert apporté et commissionné via la marketplace, hors abonnement TheFork et autres frais. Ce montant n’est pas un tarif public universel. Suzzy ne garantit pas de remplacer les clients apportés par TheFork ; l’écart calculé n’est pas un gain net.
La dépendance à la marketplace
Quand la majorité de vos réservations passe par TheFork, votre visibilité dépend de son algorithme, de vos avis internes à la plateforme et de la mise en avant qu'elle vous accorde. Une simple baisse de classement, un changement d'algorithme ou une pénalité, et votre volume chute du jour au lendemain. Suzzy vous rend indépendant : les réservations arrivent directement depuis votre site et votre fiche Google Business Profile. Vous construisez votre propre canal, pas celui d'un intermédiaire.
La propriété de votre fichier client
Sur TheFork, le fichier client est en partie contrôlé par la plateforme : les coordonnées complètes et l'historique détaillé ne sont pas toujours exportables librement, et l'utilisation à des fins marketing est encadrée. Avec Suzzy, votre fichier client vous appartient à 100 % : export CSV libre à tout moment, aucun partage avec des tiers, et les réservations, avis, points de fidélité et commandes click & collect sont unifiés sur un seul profil client.
Suzzy vs TheFork sur les critères qui comptent
Voici la comparaison point par point entre Suzzy et TheFork sur les critères de coût, d'indépendance et de couverture fonctionnelle qui pèsent sur votre marge.
| Critère | Suzzy | TheFork |
|---|---|---|
| Prix d'entrée | 89 €/mois HT (tout inclus) | Abonnement + commission au couvert |
| Commission par couvert | 0 € | Selon contrat et origine ; site/Instagram/Facebook inclus |
| Module réservation sur votre site | Inclus (WordPress, Wix, Webflow, sur-mesure) | Réservations du site incluses |
| Réservation via Google (fiche + Maps) | Inclus, réservations centralisées | À vérifier selon la formule et le devis |
| Export libre du fichier client | CSV libre à tout moment | À vérifier selon la formule et le devis |
| Gestion des no-shows | Rappels SMS/email inclus | Empreinte bancaire disponible |
| Fidélité (Apple/Google Wallet) | Inclus | Yums (programme plateforme) |
| Support | Français, 7 j / 7 | Service client 7 j/7 annoncé |
| Engagement | Mensuel, sans engagement | À vérifier selon la formule et le devis |
À l’hypothèse illustrative de 2 € HT, 45 couverts commissionnés représentent 90 €, contre 89 € HT pour Essentiel. Ce seuil compare des dépenses, pas la rentabilité ni une acquisition équivalente de clients.
Simulateur : comparer votre budget
Saisissez vos dépenses actuelles pour comparer les abonnements. La valeur des clients apportés reste à évaluer séparément.
Comptez uniquement les couverts soumis à commission selon votre contrat, pas toutes vos réservations.
Utilisez votre dernière facture HT. Les exemples à 2 €/couvert sont illustratifs ; les réservations du site, Instagram et Facebook sont incluses chez TheFork.
Écart de dépenses avec Suzzy
1 812 €
d’écart par an
soit 151 € d’écart par mois
Coût TheFork / an
2 880 €
Coût Suzzy / an
1 068 €
Sur 3 ans, l’écart serait de 5 436 €
Cet écart ne mesure pas la valeur des clients apportés.
Réserver ma démo SuzzyExemple illustratif : 2 € HT par couvert apporté et commissionné via la marketplace, hors abonnement TheFork et autres frais. Ce montant n’est pas un tarif public universel. Suzzy ne garantit pas de remplacer les clients apportés par TheFork ; l’écart calculé n’est pas un gain net.
Comment quitter TheFork sans perdre vos clients
Sortir de la marketplace ne veut pas dire perdre votre base ni interrompre votre service. La migration se fait en 4 étapes, généralement bouclées en 24 à 48 heures.
- 1
Exporter votre base depuis TheFork Manager
Depuis TheFork Manager, récupérez le fichier client exportable (noms, emails, téléphones quand disponibles) ainsi que l'historique de vos réservations. Notez les habitués et leurs préférences pour les recréer proprement dans Suzzy.
- 2
Désactiver la mise en avant marketplace
Vous coupez progressivement la mise en avant TheFork pour éviter les doublons de réservation pendant la bascule. Selon votre contrat, vous respectez le préavis prévu pour arrêter l'abonnement à échéance.
- 3
Import du fichier et onboarding Suzzy
L'équipe Suzzy importe votre base ; segments, tags, no-shows connus et préférences sont conservés. Une formation de 90 minutes suffit à prendre en main l'interface, du plan de salle à la fidélité.
- 4
Redirection des réservations vers vos canaux directs
Le module Suzzy est installé sur votre site (WordPress, Wix, Webflow, sur-mesure) et connecté à votre fiche Google Business Profile. Vos réservations arrivent directement chez vous, sans passer par la marketplace ni commission au couvert.
Notre position, sans faux-semblant
Nous éditons une solution concurrente. TheFork peut apporter une clientèle que votre site ne touche pas encore, et inclut les réservations provenant de votre site, Instagram et Facebook. Suzzy aide à développer vos canaux directs. Comparez coût logiciel, commissions contractuelles et valeur des clients apportés avant de réduire un canal rentable.
Ce que ça change concrètement
Le Bouillon Ducale, brasserie à Charleville-Mézières, utilise Suzzy pour la réservation et les avis Google.
« Les avis Google montent tout seuls et la carte de fidélité digitale fait revenir nos clients toutes les semaines. On voit la différence en caisse. »
Questions fréquentes sur l'alternative TheFork
Vous hésitez entre Suzzy et TheFork, ou vous vous interrogez sur la commission au couvert, la migration ou la propriété du fichier client ? Voici les réponses aux 10 questions les plus posées par les restaurateurs en 2026.
Reprenez le contrôle de vos réservations
Vous cherchez une alternative à TheFork parce que la commission au couvert grignote votre marge à mesure que vous remplissez. Passez à un abonnement français fixe, sans commission, qui capte vos réservations directement depuis votre site, votre fiche Google et vos réseaux.
Calculer mon coût réel